ここでは、夏休みの自由研究に取り組むみんなのための、興味深くて楽しい研究テーマを紹介しています。

リンゴの変色って?茶色くなったリンゴの色を復活させよう!小学校4年~6年

ある日のこと、マジんくんはお昼休み中にとてもかなしくなっていました。
それは…マジんくんが大好きな【リンゴのうさぎ】が茶色になって色がかわってしまっていたからです。

『どうにかして、元に戻す方法をかんがえよう』そう思い、マジんくんの観察がはじまったのです。

マジんくんが立てた予想よそう
ズバリ!!しお水、いろいろな液体えきたいにつけてみる。
小さいころお母さんがお弁当をつくるときにリンゴをしお水につけて下ごしらえをしていたのを思い出したよ。リンゴが茶色になるのをふせぐんだって。
そのぎゃくをすれば元にもどるんじゃない?しお水のほかにも、台所にある色々なえき体でためしてみよう!!
※台所でやる時は、ほごしゃの方に必ず了解りょうかいをとってね

お弁当

さっそく、観察スタート!!

用意よういするもの
茶色くなったリンゴ(うさぎの形をしてなくてもOK!)
キッチンタイマー…じかんをはかるために使うよ
ノートやかみ…気づいたことを表にしてまとめよう
液体えきたいを入れるようき…コップでもOK!
いろんな液体えきたい…のみものや調味料

材料

リンゴをつける液体えきたいについて

  • しお…水とまぜて、しお水にしてね
  • オレンジジュース…100%のものがよい
  • 牛乳ぎゅうにゅう…その他の飲み物でもOK!
  • …そのままだとにおいがキツイので、水とまぜる。

※そのほか、ためしたいものがあればチャレンジしてみてね!

観察がおわったら、リンゴをおいしく食べたい!
観察用につかった【うさぎのリンゴ】。おわったらポイっとすてるのは、もったいないですよね?
リンゴをつける液体えきたいは、のちのち食べることも考えて、えらんでみよう!
ちなみに、しょうゆやソースなどは、リンゴの色がわからなくなるのでやめておいた方がいいかも(^^)

観察スタート!

それぞれの液体えきたいにリンゴをつける。

右の写真しゃしんのようにコップに自分がためしたい液体えきたい茶色くなったリンゴを入れて、その様子をかんさつしてみよう。
※どの容器ようきに、どの液体えきたいが入っているかちゃんとわかるようにしておこう!

液体につける
時間じかんをきめて、リンゴの様子ようす観察かんさつする

5分後、15分後、30分後のリンゴの色のちがいは?

液体えきたいにつけてからの時間をキッチンタイマーではかり、時間になったらリンゴを液体えきたいから取り出して色の変化へんか観察かんさつしてみよう。
観察かんさつする時は表をつくって、それに書きこむとわかりやすいです♪

色の変化へんかで気づいたことや、スケッチ(デジカメやスマートフォンがあれば写真)などがあれば、だれが見てもわかりやすい観察記録かんさつきろくとなります。

リンゴの変色の観察日記

※デジカメがなかったらスケッチでもよいのでリンゴの色について気づいたことを書いておこう。色の変わる様子ようすがこの実験のポイントでもあるよ!

この観察かんさつでわかったことをまとめよう!

  • どの液体えきたいが一番リンゴの変色を元にもどすことができたか?
  • リンゴをつけておく時間との関係かんけい
  • 観察かんさつしおわった後のリンゴを食べた感想かんそうなど

自分で書いた観察記録かんさつきろくをもとにして、自分なりにまとめてみよう!

はじめに自分で立てた予想よそうは正しかったかな?

  • どの液体えきたいが一番リンゴの変色を元にもどすことができたか?
  • どうしてオレンジジュースだけが色を元にもどすことができたのか?
  • リンゴをつけておく時間はどのくらいがよいのか? など

自分が思ったこと、感じたこと、発見したことなどを思いっきり書いてみよう!
それが、この自由研究の最大さいだいのポイントです♪
自分だけのオリジナル自由研究にしよう(^^)

発展はってん】 こんなこともやってみよう!

  • リンゴではなくてほかのやさいやくだ物ではどうか?ためしてみる
  • オレンジジュースが色をもどしたしくみをもう少しふかく考えてみる
  • リンゴの変色へんしょくについて、図書館でしらべてみる

など。

今回の観察かんさつから、あらたにわいてきた『?』をどんどん発展はってんさせてみるともっとおもしろくて勉強になる自由研究になりますよ☆ぜひ、チャレンジしてみてくださいね!

まわりにある【不思議ふしぎ】にふれてみよう!

さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。おかげで、マジんくんの【リンゴのうさぎ】は元どおりの色に なったみたいでよかったです(^^)

リンゴの変色へんしょくにかぎらず、ふだんの生活の中で不思議ふしぎなこと『なんでこうなるんだろう?』と思うことって、いっぱいあると思います。

  • どうやったらピカピカの10円玉になるのか?
  • かき氷とソフトクリームはどっちが早くとける?
  • 空にあるくもの流れるはやさは、雲の形によってちがうのか?

など、そんな小さな『?』を自由研究の題材さいざいにすると、とってもおもしろいと思います。自分なりの答えを見つけてみてください。今年の夏休みは、ぜひ、いろいろなことにチャレンジしてみてね♪

このページを見て『ぼくもやってみよう!』と思ってくれる子がたくさん出てきてくれると、マジんくんはとってもうれしいです!また、お会いしましょう!!