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促成栽培
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促成栽培
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促成栽培とは収穫時期を早める目的で、温室や温床で栽培することを言います。促成栽培を行うには、ビニールハウスや温室などを利用して保温あるいは加温します。出荷時期を早めることで、商品価値を高めることにつながります。例えば、夏野菜をハウス栽培等により、春に収穫するなど。日本では、高知平野のなす、ピーマンや、宮崎平野のきゅうり、ピーマン、かぼちゃがその一例です。成育期間中、石油ヒーターによる温風暖房などを利用して加温する場合には、余分な経費がかかるので生産コストに跳ね返ってしまうが、市場取引での出荷価格が高水準で維持される限り、露地栽培よりも多くの収益を上げることが可能であると言われています。
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